1. 首页 > 手游资讯

哪些简单易做的家常菜能轻松搞定晚餐 简单易学的小制作

作者:admin 更新时间:2025-02-15
摘要:简单易做的家常菜不仅能够节省烹饪时间,还能让晚餐变得美味可口,本文将介绍几道简单易学的家常菜,帮助大家轻松搞定晚餐。工具/材料:-鸡蛋、西红柿、青椒、土豆等常,哪些简单易做的家常菜能轻松搞定晚餐 简单易学的小制作

 

简单易做的家常菜不仅能够节省烹饪时刻,还能让晚餐变得美味可口,这篇文章小编将将说明几道简单易学的家常菜,帮助大家轻松搞定晚餐。

工具/材料:

- 鸡蛋、西红柿、青椒、土豆等常见食材

- 盐、酱油、醋、糖等调味料

- 锅、铲、刀等烹饪工具

方式/流程:

1、西红柿炒鸡蛋

- 材料:鸡蛋3个,西红柿2个,盐适量,油适量。

- 流程:鸡蛋打散,西红柿切块,锅中热油,倒入鸡蛋液翻炒至凝固,盛出备用,再倒入西红柿块翻炒至软烂,加入炒好的鸡蛋和适量盐,翻炒均匀即可。

2、青椒土豆丝

- 材料:土豆1个,青椒1个,盐适量,醋适量,油适量。

- 流程:土豆和青椒切丝,锅中热油,先倒入土豆丝翻炒至变软,再加入青椒丝继续翻炒,加入盐和适量醋调味,翻炒均匀即可出锅。

3、清炒时蔬

- 材料:任意时蔬(如菠菜、油麦菜等),盐适量,油适量。

- 流程:将时蔬洗净切段,锅中热油,倒入时蔬快速翻炒,加入盐调味,炒至时蔬变软即可出锅。

4、蒜蓉青菜

- 材料:青菜适量,大蒜几瓣,盐适量,油适量。

- 流程:青菜洗净,大蒜切末,锅中热油,加入大蒜末爆香,倒入青菜快速翻炒,加入盐调味,炒至青菜变软即可。

5、红烧茄子

- 材料:茄子2个,酱油适量,糖适量,盐适量,油适量,蒜末适量。

- 流程:茄子切块,用盐腌制片刻后挤去水分,锅中热油,加入蒜末爆香,倒入茄子翻炒至软烂,加入酱油、糖和适量盐调味,翻炒均匀即可。

6、番茄鸡蛋汤

- 材料:鸡蛋2个,西红柿1个,盐适量,葱花适量,油适量。

- 流程:西红柿切块,鸡蛋打散,锅中热油,加入西红柿翻炒至软烂出汁,加入适量水烧开,倒入鸡蛋液搅拌成蛋花,加入盐调味,撒上葱花即可。

7、醋溜土豆片

- 材料:土豆1个,醋适量,盐适量,油适量,蒜末适量。

- 流程:土豆切片,用冷水浸泡片刻去除淀粉,锅中热油,加入蒜末爆香,倒入土豆片翻炒至变软,加入醋和盐调味,翻炒均匀即可。

8、地三鲜

- 材料:土豆1个,茄子1个,青椒1个,盐适量,酱油适量,糖适量,油适量,蒜末适量。

- 流程:土豆、茄子和青椒切块,锅中热油,分别将土豆、茄子和青椒炸至金黄捞出,锅中留底油,加入蒜末爆香,倒入炸好的蔬菜块,加入盐、酱油和糖调味,翻炒均匀即可。

9、蒜蓉西兰花

- 材料:西兰花1颗,大蒜几瓣,盐适量,油适量。

- 流程:西兰花洗净掰成小朵,大蒜切末,锅中热水,加入少许盐和油,将西兰花焯水至断生捞出,锅中热油,加入大蒜末爆香,倒入西兰花快速翻炒,加入盐调味即可。

10、酱烧豆腐

- 材料:豆腐1块,酱油适量,糖适量,盐适量,油适量,葱花适量。

- 流程:豆腐切块,用盐水浸泡片刻,锅中热油,将豆腐两面煎至金黄,加入酱油、糖和适量水烧开,小火炖煮至豆腐入味,加入盐调味,撒上葱花即可。

参考来源:家常菜菜谱书籍、网络美食博客、烹饪教学视频、个人烹饪经验等,日期不详。